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Thrifty Baby Boomers verschwenden weniger Nahrung, während Gen Z die schlimmsten Täter sind

Baby Boomer sind eine vorsichtige Menge, wenn es um Lebensmittelverschwendung geht. Quelle: Getty

Baby Boomer sind eine vorsichtige Menge, wenn es um Lebensmittelverschwendung geht. In der Tat werfen Aussie-Senioren die geringste Menge an Nahrung weg, wobei Millennials (1980-1994) und Gen Z (1995-2010) die schlimmsten Übeltäter sind, hat eine neue Studie herausgefunden.

Die Studie, durchgeführt von Sustainability Victoria, fand heraus, dass Gen Z unvorsichtig mit ihren Einkäufen ist und wöchentlich etwa $ 115 Lebensmittel wegwirft, verglichen mit Baby Boomers, die nur ein Zehntel davon bei $ 17 pro Woche meldeten.

Kellie Watson, Campaign Manager bei Sustainability Victoria, sagte, die Baby-Boomer-Generation sei aufgrund ihres besseren Wissens über Lebensmittel mit der Verschwendung von Lebensmitteln vertraut.

"Die ältere Generation hat eine große Chance, Vorbilder zu sein", sagte sie Beginnt um 60. "Jüngeren Menschen zeigen, was sie mit Essen machen und dieses Wissen weitergeben können."

In einem Nachkriegs-Milieu aufgewachsen, in dem Essen kostbar war, sind sich die Boomers der Tatsache bewusst, dass sie nicht endlos viele leckere Mahlzeiten anbieten können. Diese Verschwendung nicht, wollen nicht Mentalität hat in ihren Erwachsenen Jahren durchgeführt und mehr als die Hälfte der Boomer aktiv versuchen, Lebensmittelverschwendung in ihrem Haus zu reduzieren, im Vergleich zu 35 Prozent der Millennials und 26 Prozent der Gen Zs, nach der Studie.

Die Umfrage unter 1000 Viktorianern ergab auch, dass Familien im Durchschnitt geschätzte Nahrungsmittel im Wert von 5,4 Milliarden Dollar verschwenden, und fast die Hälfte ist sich dessen nicht bewusst. Watson fügte hinzu, dass 92 Prozent der Befragten ein gewisses Maß an Schuldgefühlen verspürten.

Die Ergebnisse sind Teil einer neuen Kampagne, "Love Food Hate Waste", "Love a List" und "feature in new", einer Dokumentation, die Australier dazu ermutigt, ihre Lebensmittelverschwendung zu verringern.

In der Doco-Serie haben drei Familien aus Victoria eine vierwöchige Herausforderung angenommen, um genau das zu tun - Mahlzeiten planen, zu einer Liste einkaufen und essen, was Sie haben.

Rachel Krivanek, deren Familie an der Dokumentation teilgenommen hat, erzähltBeginnt um 60:"Es war wirklich eine Augenweide für uns alle. Wir verschwenden viel Essen und es sind nicht nur die Kinder, es sind auch mein Mann und ich. "

Die am häufigsten weggeworfenen Lebensmittel sind Brot, frisches Obst und Gemüse und Milchprodukte, sagt Watson. "Wir fanden heraus, dass bis zu einem Viertel der Abfälle in unseren Behältern tatsächlich aus Lebensmitteln besteht, die wir weggeworfen haben."

Was können Sie also tun, um weniger Nahrung zu verschwenden? Der beste Weg, um Lebensmittelverschwendung zu reduzieren, ist, es nicht zu schaffen, sagt Watson. Sie empfiehlt Mahlzeiten und Einkäufe auf einer Liste zu planen, um die Menge an Essensverschwendung und Geld, das weggeworfen wird, zu reduzieren.

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