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"Ich glaube nicht an Diäten": Julie Goodwin über die Paleo-Diät

Julie Goodwin hat einen vernichtenden Angriff auf "Fad" Diäten einschließlich Pete Evan der berüchtigten Paleo-Diät gestartet. Quelle: Geliefert

Julie Goodwin, die beliebteste Hausköchin Australiens, war immer offen für ihre Liebe zum Essen und für den Genuss, den sie bringen kann.

DasMeisterkochMeister erzählt Australische Frauen wöchentlich zurück im Jahr 2016, dass es für sie genauso viel um das Teilen von köstlichen Mahlzeiten und die Beziehungen geht, die sich aufbauen, da es darum geht, den Körper einfach zu tanken. Es ist daher nicht verwunderlich, dass Goodwin kein Trottel für Diäten ist - nicht einmal die Paleo-Diät, die viele Fans gewonnen hat, einschließlich seines hochrangigen Küchenchefs und TV-Stars Pete Evans, der für seine gesundheitsfördernden Wirkungen bekannt ist.

Die Paleo-Diät, die allgemein als die Höhlenmengendiät bezeichnet wird, ist in diesen Tagen sehr populär. Es wurde entwickelt, um nur nachzuahmen, was Menschen während der Altsteinzeit gegessen haben sollen. Es fördert Geflügel, Fisch, Eier, Obst, Gemüse und Fleisch, während Hülsenfrüchte, Getreide und Milchprodukte vermieden werden.

Lesen Sie mehr: "Es ist nie zu spät": Pete Evans 'Gesundheitsrat für über 60-Jährige

Exklusiv sprechen mitBeginnt um 60, dasMeisterkochDer Gewinner, 47, sagte: "Ich glaube nicht an Diäten und ich glaube nicht an Diäten, die von Leuten, die keine Ärzte oder Ernährungsberater sind, gedrängt werden. Niemand konnte mir erklären, warum du einer Diät von ausgestorbenen Menschen folgen möchtest. "

Viele Gesundheitsexperten haben in der Vergangenheit die Ernährung kritisiert und eine andere Modeerscheinung genannt. Alexa Nella, ein Ernährungsberater an der Universität von Kalifornien, sagteNeuigkeiten.com.au dass es "die meisten (Menschen) einem Mangel an Kalzium und Vitamin D aussetzt".

Anstatt auf den Paleo-Zug aufzuspringen, rät Goodwin zuerst, mit einem Arzt zu sprechen. "Ich denke, dass jeder von uns eine Verantwortung für unsere Gesundheit hat", fügte sie hinzu. Und wenn es darum geht, sich um unsere Gesundheit zu kümmern, ist die beste Faustregel, dass wir Lebensmittel wählen, die "so naturnah wie möglich sind", meint Goodwin.

Sie glaubt auch, dass das Essen saisonal wichtig ist und Vorteile für Ihre Gesundheit und Ihren Geldbeutel bringt. "Es ist so wichtig zu wissen, was in der Saison ist ... du kaufst so lokal wie möglich, du kaufst (product) zu seinem Höhepunkt ernährungsmäßig und es ist billiger", sagte sie.

Jedoch, mit Supermärkten, die das ganze Jahr über viele Arten von Produkten liefern, kann es schwer sein, sich daran zu erinnern, welches tatsächlich in der Saison und von seiner besten Seite ist.
Also, was ist in diesem Monat in der Saison? Goodwin sagt, dass Äpfel, Birnen und Erdbeeren weiterhin eine gute Wahl sind, während Wurzelgemüse auch jetzt ihre besten sind. Wenn Sie sich inspiriert fühlen, empfiehlt sie, eine leckere, herzhafte Kürbissuppe zu verzehren oder eine gute alte hausgemachte Marmelade zuzubereiten!

"Ich liebe es, Marmelade zu machen, aber ich liebe es einfach, Erdbeeren zu essen, so wie sie sind ... ich benutze sie auch als Beilage zu einem leckeren Dessert", sagte sie.

Goodwin hat sich als talentierte Köchin einen Namen gemacht und sie verwandeltMeisterkochGewinnen Sie eine sehr erfolgreiche Karriere. Sie hat die Kochschule eröffnet Julies Platz an der Central Coast und schreibt regelmäßig Rezeptspalten fürAustralische Frauen wöchentlichGoodwin hat auch sechs Bücher veröffentlicht und enthüllt, dass sie sich "darauf vorbereitet, mein siebentes Kochbuch zu schreiben".

Bist du ein Fan von Julie Goodwin? Würden Sie die Paleo-Diät versuchen?

Klarstellung: Julie Goodwin hat Diäten, die Paleo-Diät oder Pete Evans nicht "angegriffen", wie in einer früheren Version dieser Geschichte berichtet wurde, sondern reagierte auf eine Frage zu dem Thema, wie sie von ihr gestellt wurde Beginnt um 60.

Schau das Video: Stroganoff mit Pilz (Atkins-Diät).

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