Essen

Dekadenter New York gebackener K├Ąsekuchen

Das beste Dessert für besondere Anlässe!

Ein gebackener Käsekuchen wird immer ein Publikumsmagnet auf Partys oder Abendessen sein. Es ist nicht nur so süß und dekadent, sondern auch super leicht zuzubereiten. Sie können dieses Dessert in weniger als zehn Minuten zusammenstellen und im Kühlschrank zum Abkühlen über Nacht aufsetzen. Wenn Sie sich auf ein besonderes Event vorbereiten, können Sie den Kuchen am Vorabend zubereiten und immer noch frisch und cremig schmecken!

Obwohl dieses Rezept Blaubeeren an der Spitze verwendet, können Sie zu diesem Gericht hinzufügen, was auch immer Beere oder Frucht in den Sinn kommt. Himbeeren und Erdbeeren sind die beliebtesten Optionen, um den süßen Geschmack zu ergänzen. Aber was auch immer Sie an die Spitze setzen, wird nicht ändern, wie beeindruckt Ihre Gäste mit diesem köstlichen Dessert sein werden!

Zutaten

  • 250g Paket einfache süße Kekse
  • 125g Butter, geschmolzen
  • 2 x 250g Packungen Frischkäse, weich gemacht
  • 3/4 Tasse Puderzucker
  • 3/4 Tasse saure Sahne
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 TL fein geriebene Zitronenschale
  • 3 Eier
  • Gefrorene Blaubeeren, aufgetaut, zu dienen

Methode

  1. Ofen auf 160 ° C vorheizen. Fetten Sie eine 6cm tiefe, 22cm runde Kuchenform in Springform. Fügen Sie in einem Prozessor Kekse hinzu. Pulse zusammen, bis sie feinen Semmelbröseln ähneln. Fügen Sie Butter hinzu. Verarbeiten. Löffelmischung aus dem Prozessor und in die vorbereitete Pfanne geben. Drücken Sie Paniermehlmischung in Pfanne und Form, um die Basis und die Seiten zu formen. Stellen Sie sicher, dass die Basis glatt ist, indem Sie die Unterseite eines Glases verwenden, um alle Unebenheiten zu drücken. Für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
  2. In der Zwischenzeit Frischkäse, Zucker, Sauerrahm, Vanille und Zitronenschale hinzufügen. Pulse zusammen bis glatt. Fügen Sie Eier einzeln einzeln hinzu. Prozess zwischen jeweils bis nur kombiniert.
  3. Gießen Sie die Mischung in die vorbereitete Form. Backen für 50-60 Minuten. Stellt sicher, dass die Mischung gerade eingestellt ist und das Zentrum wackelt leicht. Bei geöffneter Tür 2 Stunden im Ofen abkühlen lassen. Über Nacht kühlen.
  4. Legen Sie Blaubeeren auf den Käsekuchen. Serve cool.

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