Essen

Scrumptious zuckerfreies Bananenbrot

Ein gesundes Bananenbrot ist der perfekte und leckere Snack. Quelle: Getty.

Einen gesunden Snack zu finden, der schmackhaft ist und diesen Heißhunger stillen kann, ist keine einfache Aufgabe, aber es gibt keinen Grund, sich mit diesem zuckerfreien Rezept nicht einen Bissen Kuchen zu gönnen.

Dieses einfache Bananenbrot, das frische Bananen mit einer feuchten Kuchenmischung verbindet, wird alle Ihre Gäste und Familie beeindrucken - und das in nur wenigen Schritten.

Egal, ob Sie es mit Butter anrüsten oder es frisch neben einer Tasse Ihres Lieblingsgetränks servieren, es ist perfekt für die heißen Sommermonate. Nur weil du die Zuckerwerte beobachtest, heißt das nicht, dass du dich nicht gleichzeitig behandeln kannst.

Also los, lehnen Sie sich zurück, entspannen Sie sich und stecken Sie ein!

Zutaten

  • 4 Bananen (sehr reif)
  • 2 Eier
  • 1/2 Tasse Olivenöl
  • 1/4 Tasse Milch
  • 1 TL gemahlener Zimt
  • 1 TL Vanilleschotenpaste
  • 1 Tasse Mehl
  • 1 Tasse Vollkornmehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Natriumbicarbonat
  • Prise Salz

Methode

  1. Ofen vorheizen auf 160 ° C oder (140 ° C für Gebläseöfen).
  2. Ein tiefes brotförmiges Backblech mit Backpapier einfetten und auskleiden. (Grobe Maße: 12 cm x 22 cm).
  3. Mash up Bananen in einer Schüssel bis glatt.
  4. Fügen Sie Eier, Milch, Öl und Vanille hinzu und rühren Sie weiter, bis glatt.
  5. Sieben Sie Mehl, Backpulver, Zimt, Bicarbonat und Salz vor dem Mischen in die Mischung bis zur Kombination.
  6. Gießen Sie die Mischung in das Backblech und nivellieren Sie die Oberseite.
  7. Backen Sie für ungefähr eine Stunde, 10 Minuten oder bis ein Spieß sauber weg kommt.
  8. Vor dem Servieren einige Minuten stehen lassen.

Es schmeckt gut kalt serviert oder geröstet mit Butter neben einigen frischen Früchten.

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