Essen

Glutenfreie Lachs-Brokkoli-Quiche

Ein leichtes Abendessen, das die ganze Familie genießen kann. Quelle: Getty

Ein Rezept für die ganze Familie zu finden kann eine schwierige Aufgabe sein, besonders wenn einige Ihrer Gäste eine Glutenallergie haben. Aber dieses glutenfreie Lachs-Brokkoli-Quiche-Rezept ist einfach und voller Geschmack. Dieses leckere Rezept besteht aus einem butterartigen, glutenfreien Gebäck, viel Brokkoli, Lachs und leckerem Käse für dieses goldene Top.

Für eine leichte Mahlzeit mit einem frischen Gartensalat mit Olivenöl und Zitronensaft servieren. Genießen!

Zutaten

  • 1 Lachsfilet (ca. 200g) (oder Lachse in Dosen)
  • 2 TL Öl
  • 1 Tasse Broccoliröschen
  • 4 Eier
  • 1/2 Tasse Sahne gießen
  • 1/4 Tasse Milch
  • 1/2 Tasse grob geriebener leckerer Käse
  • 2 grüne Zwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten
  • 1 EL fein gehackter Dill

Gebäck

  • 1 1/2 Tassen glutenfreies Mehl
  • 1/2 Tasse glutenfreies, selbsttreibendes Mehl
  • 150 g Butter, gekühlt, gehackt
  • 1 Ei
  • 2 EL gekühltes Wasser

Methode

  1. Um das Gebäck herzustellen, legen Sie Mehl und Butter in die Küchenmaschine. Verfahren bis die Mischung feinem Paniermehl ähnelt.
  2. Fügen Sie Ei und Wasser hinzu und verarbeiten Sie, bis Teig sich bildet.
  3. Auf leicht bemehlte Oberfläche stellen und glatt kneten.
  4. Mit Plastikfolie abdecken und für 10 Minuten in den Kühlschrank stellen.
  5. Teig zwischen zwei Backpapierbögen zu einer 3 mm dicken Scheibe ausrollen.
  6. Line 25cm rund geriffelte Tortenform mit abnehmbarem Boden. Verwenden Sie ein Messer, um die Kante zu schneiden.
  7. Für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
  8. Inzwischen Öl in einer kleinen Pfanne bei großer Hitze erhitzen. Cook Lachs für drei Minuten auf jeder Seite.
  9. Von der Hitze nehmen. Für fünf Minuten beiseite stellen, um abzukühlen. Grobflocken.
  10. Cook Brokkoli in kleinen Topf mit kochendem Wasser für zwei Minuten. Erfrischen Sie sich unter kaltem Wasser. Gut abtropfen lassen.
  11. Eier, Sahne und Milch in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  12. Ofen auf 200 ° C vorheizen. Teig mit Backpapier auslegen und mit Gebäck füllen.
  13. Backen Sie für 12-15 Minuten. Aus dem Ofen nehmen. Teig und Gewichte entfernen.
  14. Hitze auf 160 ° C reduzieren. Lachs, Brokkoli, Käse, Frühlingszwiebeln und Dill in den Teig legen.
  15. Über die Ei-Mischung gießen.
  16. Backen Sie für 20 Minuten oder bis Sie gerade eingestellt haben.

Schau das Video: GLUTENFREIE BROKKOLIQUICHE

Beliebte Beitr├Ąge

Kategorie Essen, N├Ąchster Artikel

Lust auf Fantasie? Entdecken Sie, wie lecker diese K├Ąse-und-Frucht-Paarungen sind
Essen

Lust auf Fantasie? Entdecken Sie, wie lecker diese K├Ąse-und-Frucht-Paarungen sind

K├Ąse-Obst-Paarungen sorgen f├╝r eine wunderbare Vorspeise. Quelle: Getty Alle K├Ąsekenner rufen! Wenn es eine Feinschmecker-Kombination gibt, f├╝r die die meisten engagierten G├Ąste nicht genug haben k├Ânnen, ist es K├Ąse und Obst. Und eine der besten M├Âglichkeiten, salzigen, cremigen K├Ąse zu genie├čen, ist die Kombination mit frischer oder getrockneter saftiger Frucht.
Weiterlesen
Einfache, aber leckere R├╝hrei
Essen

Einfache, aber leckere R├╝hrei

Ein einfaches und k├Âstliches R├╝hrei. Quelle: Getty R├╝hrei ist eines dieser einfachen Rezepte, das so leicht falsch ist. Eine Minute zu lange in der Pfanne und du landest mit trockenen, kr├╝meligen Eiern; nicht lange genug und du riskierst ├╝berall rohe Eier. Dieses Rezept ist einfaches R├╝hrei am besten mit viel Sahne und Butter, um diesen leckeren Geschmack mit jedem Bissen zu schaffen.
Weiterlesen
Einfache und k├Âstliche Erbsen- und Schinkensuppe
Essen

Einfache und k├Âstliche Erbsen- und Schinkensuppe

Diese Suppe ist schnell, einfach und lecker. Diese k├Âstliche Suppe ist mit herzhaften Zutaten gef├╝llt und wird Sie voll und zufrieden f├╝hlen lassen. Es ist eine gute Idee, diese Suppe zu kochen, wenn Sie ├╝brig gebliebenen Kochschinken haben und das Rezept ist super einfach. Wenn Sie sich f├╝r die Zeit gedr├╝ckt f├╝hlen, probieren Sie diese schnelle und einfache Suppe und Sie k├Ânnen sie in weniger als 30 Minuten auf dem Tisch zubereiten lassen.
Weiterlesen
Irresistible banoffee Torte
Essen

Irresistible banoffee Torte

Ernsthaft beeindrucken Sie Ihre G├Ąste mit diesem Dessert. Bildquelle: WikiCommons Sagen Sie nicht, wir h├Ątten Sie nicht gewarnt, wie unglaublich morischer dieser einfache, aber k├Âstliche Nachtisch ist! Es gibt ein paar Schritte, um das fertige Produkt zu kreieren, aber ohne Backen ist es eine ziemlich sichere Wahl f├╝r alle, die vielleicht weniger selbstbewusst S├╝├čigkeiten in der K├╝che zubereiten.
Weiterlesen