Essen

Hausgemachter gewürzter Kürbis-Lebkuchen

Tuck in ein Stück dieser Köstlichkeit.

Es ist schwer, einen Laib warmen hausgemachten Lebkuchen zu schlagen und diese leckere Version ist ein absoluter Gewinner. Dieses köstliche Rezept nimmt den traditionellen Lebkuchen und fügt einen Kürbisdreh hinzu, der auch den wichtigen Feuchtigkeitsfaktor hilft.

Ein Hauch von Ingwer und Gewürzmischung bringen das Gericht auf die nächste Ebene und sorgen für einen gemütlichen, wohligen Geschmack. Mit Butter und Honig warm servieren und genießen!

Zutaten

  • 400g Butternusskürbis, geschält und entkernt
  • 2 Tassen selbstaufrichtendes Mehl
  • 1 Tasse Zauberzucker
  • 2 TL gemahlener Ingwer
  • 1 TL Gewürzmischung
  • 2 Eier
  • 1/2 Tasse Pflanzenöl
  • 1/2 Tasse Milch

Methode

  1. Ofen auf 180 ° C vorheizen. Die Laibpfanne (10 cm x 21 cm) mit Backpapier bestreichen und fetten.
  2. Dampfkürbis für 10 Minuten. Zur Seite stellen, um etwas abzukühlen.
  3. In eine kleine Schüssel geben und zerdrücken, bis alles glatt ist.
  4. In der Zwischenzeit Mehl, Zucker, Ingwer und Gewürzmischung in einer großen Schüssel vermischen.
  5. Eier, Öl und Milch in einer separaten Schüssel verquirlen.
  6. In Mehlmischung gießen und Kürbis dazugeben. Verwenden Sie Holzlöffel, um zu rühren, bis nur kombiniert.
  7. In die vorbereitete Pfanne gießen und die Oberfläche glätten.
  8. Backen für eine Stunde.

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