Essen

K├Âstliche mundgerechte Speckquiche

Das beste Essen für unterhaltsame Gäste!

Quiche war schon immer ein beliebtes Rezept, das jeder gerne genießt und diese speziellen Mini-Quiches machen sie noch leckerer. Sie sind ideal für Unterhaltung und sind sehr wartungsarm zu machen. Wenn Sie Zutaten für die Füllung vermissen, ersetzen Sie sie einfach durch etwas ähnliches, das Sie bereits in der Küche herumliegen haben.

Sie sind in weniger als 30 Minuten zubereitet und nehmen kaum Kochkünste oder Erfahrungen mit, um sie zu erobern. Mach dir keine Sorgen, wenn du zu viel gemacht hast, kannst du sie immer den Enkelkindern geben oder sie für später in den Kühlschrank stellen. Mist!

Zutat

  • 4 Blätterteiggebäck, aufgetaut
  • 1 TL Öl
  • 4 Speckscheiben
  • 1/2 Zwiebel, fein gehackt
  • 1 Tasse leckerer Käse, gerieben
  • 4 Eier
  • 1/2 Tasse Milch

Methode

  1. Ofen auf 18 ° C vorheizen. Eine 24-Loch-Muffinform einfetten. In einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze Öl erhitzen. Speck und Zwiebel in die Pfanne geben. Kochen, bis der Speck durchgegart ist und die Zwiebel durchscheinend ist. Zum Abkühlen beiseite stellen.
  2. Verwenden Sie einen Ausstecher, um 24 Runden des aufgetauten Gebäcks auszuschneiden. Lege jeden Teig in die Löcher. Formen Sie vorsichtig, um in die Pfanne zu passen, während Sie sicherstellen, dass sie nicht brechen. Verwenden Sie eine Gabel, um Vertiefungen an den äußeren Kanten des Gebäcks zu machen.
  3. Einen Esslöffel voll Speckmischung in jeden Teig geben. Mit einer großzügigen Prise Käse belegen.
  4. Eier und Milch in einer kleinen Schüssel verquirlen, bis sie vollständig vermischt sind. Gießen Sie gleichmäßige Mengen Ei-Mischung in jedes Gebäck Loch. Füllen Sie bis knapp unter die Oberseite und lassen Sie genügend Platz für Quiche.
  5. Backen Sie für 12-15 Minuten, bis Gebäck und Füllung goldbraun ist. Warm oder gekühlt servieren.

Schau das Video: Mallorca - Die besten Rezepte. Paella und k├Âstliche Cocktails - Folge 13/13

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