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Einfache Zucchinisuppe mit f├╝nf Zutaten

Das beste Gericht für eine kalte Nacht!

Dies ist eines der besten Gerichte in einer kalten Nacht, wenn Sie wirklich keine Lust haben, die ganze Nacht in der Küche stecken zu bleiben. Dieses köstliche und cremige Gericht ist voll von guten Sachen und super wenig Kalorien. Plus, es dauert nur 30 Minuten, um insgesamt zu kochen!

Sie können dieses Gericht mit Käse, knusprigem Brot, Zitrone oder zusätzlichen Kräutern belegen. Zucchini ist eines der besten Lebensmittel für Sie mit seinem hohen Gehalt an Vitamin C und Ballaststoffen, so ist dieses Gericht definitiv die schmackhafteste Art, eine ganze Reihe von guten Vitaminen in Ihre Ernährung zu schleichen, ohne es zu merken!

Zutaten

  • 1/2 kleine Zwiebel, geviertelt
  • 2 Knoblauchzehen
  • 3 mittelgroße Zucchini, Haut in großen Stücken geschnitten
  • 1L reduzierte Natrium-Hühnerbrühe (oder Gemüse)
  • 2 EL fettarme saure Sahne
  • Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Methode

  1. Erhitze einen großen Topf auf dem Herd bei mittlerer Hitze. Fügen Sie Hühnerbrühe, Zwiebel, Knoblauch und Zucchini hinzu. Zum Kochen bringen. Hitze reduzieren. Abdeckung. 20 Minuten köcheln lassen.
  2. Von der Hitze nehmen. Verwenden Sie einen Stabmixer, um die Zutaten zusammen zu mischen. Pürieren bis glatt. Fügen Sie in saure Sahne hinzu. Pürier nochmal. Stellen Sie sicher, dass die Mischung vollkommen glatt und cremig ist.
  3. Fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu, um zu schmecken. Rühre vorsichtig um. Löffel in vorbereitete Schüssel. Heiß servieren.

Schau das Video: Rezept: Cremige Zucchinisuppe - Nur 4 Zutaten n├Âtig !! Melodie ÔÖí

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