Gesundheit und Fitness

Wie man alle Farben des Regenbogens mit Ihren Enkelkindern isst

Einen Regenbogen zu essen klingt so magisch wie ein Einhorn reiten, Atlantis finden oder mit einer Meerjungfrau singen, alle Aktivitäten, die ich verehre. Es gibt jedoch einen großen Unterschied. Sie können tatsächlich einen Essen Regenbogen essen - eine befriedigende, lustige Erfahrung für Sie und Ihre Enkelkinder.

Noch wichtiger ist, dass Sie ihnen einige Bausteine ​​für eine gesunde Zukunft geben können. Großmütter haben im Laufe der Zeit die Zeit gefunden, ihre Liebe und Weisheit mit einer zukünftigen Generation zu teilen.

Heute ist dies vor allem im Bereich Ernährung und Gesundheit erforderlich. Es ist bekannt, dass es viele gesundheitliche Probleme in Verbindung mit schlechter Ernährung gibt. Dazu gehören Herzerkrankungen, Diabetes, einige Krebsarten, Osteoporose und mehr. Gegenwärtig wird in Großbritannien im National Health Service mehr Geld für Krankheiten ausgegeben, die durch schlechte Ernährung verursacht werden als durch Rauchen.

Gesunde Gewohnheiten im Kindesalter einstellen

Wir haben die große Chance, ein gutes Beispiel zu geben, indem wir die nächste Generation ermutigen, sich um gesunde Körperpflege und regelmäßige Bewegung zu kümmern. Wenn wir es nicht schon machen, ist es nie zu spät, anzufangen. Hippokrates sagte: "Lass Essen deine Medizin und Medizin deine Nahrung sein." Natürlich wird gutes Essen nicht alle Übel heilen oder uns davon abhalten, unwohl zu werden. Was es tun kann, ist unseren Körper zu stärken und sie widerstandsfähiger gegen Krankheiten zu machen.

Die Botschaft "Five a Day" ist in Großbritannien zur Alltagssprache geworden. Wir sind uns alle der Vitamine und Mineralstoffe bewusst, die wir aus Obst und Gemüse bekommen, und das sind alle wichtigen Ballaststoffe. Sie sind auch reich an Antioxidantien, die dabei helfen, die schädlichen Chemikalien, die uns umgeben, in der Atmosphäre aufzusaugen. Viele Gesichtscremes behaupten, Falten zu verhindern, weil sie Pflanzenextrakte enthalten. Vielleicht ist es besser, das richtige Gemüse und Obst zu essen.

Die Regenbogenfarben von Phytonutrients

Ebenso wichtig und möglicherweise auch mehr sind die Phytonährstoffe, die natürliche Chemikalien sind, die Pflanzen ihre Farbe geben. Jeder Phytonährstoff hat seine eigene gesundheitsfördernde Eigenschaft.

Hier sind einige Beispiele. Es ist keineswegs eine erschöpfende Liste und offensichtlich gibt es Überschneidungen und andere Vorteile, die ich hier nicht aufgeführt habe. Aber hoffentlich ist dies genug, um den Kindern ein gutes Verständnis dafür zu vermitteln, wie wichtig es ist, eine Auswahl an verschiedenfarbigem Obst und Gemüse zu essen.

Rot: Tomaten, Wassermelone für Herzgesundheit

Orange: Karotten, Aprikosen für die Sehkraft

Gelb: Zitronen, gelbe Paprika für die Augengesundheit

Grün: Brokkoli, Kiwis für die Gesundheit der Lunge

Blau / Indigo / Violett: Aubergine (Aubergine), Blaubeeren für das Immunsystem

Die meisten Kinder werden schon in sehr jungen Jahren wissen, wie ein Regenbogen entsteht, wenn das Sonnenlicht in die Farben des Regenbogens gespalten wird, der durch die Regentropfen scheint. Wir können erklären, wie Pflanzen ihre Energie zum Wachstum von der Sonne bekommen und die verschiedenen Farben verwenden, um eine Vielzahl von Chemikalien herzustellen. Obst und Gemüse speichern diese Chemikalien in ihrer Haut und ihrem Fleisch, was ihnen ihre unverwechselbaren Farben verleiht.

Aktivitäten zur Förderung der Lern- und Kochlust der Kinder!

Kinder lieben es, ihre eigenen Kreationen zu kochen und zu essen. Wir können diese Liebe anzapfen, um ein Interesse zu wecken und die Vielfalt der Farben und Texturen von täglichem Obst und Gemüse zu bewundern, damit sie wirklich einen Regenbogen kochen können. Ich habe ein paar weitere Ideen hinzugefügt, mit denen Sie Kinder beim Lernen inspirieren und begeistern können.

In meinem Buch TG und den Rainbow Warriors habe ich den Begriff Phyto Power verwendet, um die heilende Kraft zu beschreiben, die wir durch die Farben von Obst und Gemüse bekommen. Es gibt auch ein kleines Lied, das ich schrieb, dass die Rainbow Warriors zu TG singen:

Phyto-Energie

Phyto-Power, Phyto-Power

Legen Sie etwas auf Ihren Teller

Phyto-Power, Phyto-Power

Sie fühlen sich einfach großartig!

Nach meiner Erfahrung genießen Kinder es wirklich, die Lieder zu singen, während sie ihr Obst und Gemüse zerhacken.

Haben Sie schon einmal bemerkt, wie Kinder mit langen Worten spielen, je seltsamer, desto besser? Die meisten Sechs- und Siebenjährigen sind sehr stolz darauf, so viele Dinosauriernamen wie möglich zu lernen. So viel Spaß es macht, es ist auch ein wichtiger Schritt in der Sprachentwicklung, der Aufbau von Vokabular und die Förderung der Liebe zum Lesen.

Wir können dieses Wissen nutzen und Spaß mit unseren Enkelkindern haben, die mit den chemischen Namen der Phytonährstoffe spielen - glaubt mir, dass sie es lieben!

Zum Beispiel ist Lycopin das Rot in Tomaten und Carotinoiden das Orange in Karotten. Bio-Flavonoide machen das Gelb in Grapefruit und Apigein das Grün in Avocados. Schließlich bilden Anthocyane das Lila in Brombeeren.

Eine andere kleine spaßige Aktivität ist es, sich jeden Tag gegenseitig zu bestrafen, einen Regenbogen zu essen - wir versuchen genau das in unserem Haus.

Regenbogen-Pizza

Am Ende von TG und den Rainbow Warriors entwirft TG seine eigene leckere Rainbow Pizza. Vielleicht möchten Sie es mit Ihren Enkelkindern versuchen. Schau dir das Rezept hier an.

Ich hoffe, ich habe Sie inspiriert, mit Ihren Kindern oder Enkeln ein magisches kulinarisches Erlebnis zu erleben. Was ist dein Lieblingsspaßrezept, das du gerne teilst? Bitte hinterlassen Sie Ihre Kommentare unten.

Jayne Avery ist ein starker Verfechter der gesunden Ernährung. Ihr Kinderbuch TG und die Rainbow Warriors basiert auf persönlichen Erfahrungen als Wissenschaftslehrerin und Ernährungsberaterin. Als lebenslange Handwerkerin lebt sie im Raum zwischen den Disziplinen, in denen sie Spaß, Humor und Neuheit findet - sie teilt sie, wann immer sie kann.

Schau das Video: [Sternstall Quest Nr. 180] Tag 10 - Alle Farben des Regenbogens

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