Reise

Unterwegs reisen? 10 beliebte australische Lebensmittel m├╝ssen Sie einfach probieren!

Die australische Küche ist geprägt von unserem multikulturellen Erbe. Eines der besten Merkmale eines Aussie ist, dass unsere Lieblingsgerichte Aromen aus der ganzen Welt enthalten.

Frühe Siedler stammten aus England, Griechenland und Italien. Unsere nahen asiatischen Nachbarn haben unsere Küche auch mit köstlichen Aromen beeinflusst, die mitgebracht wurden.

Australische Essenskultur

Aussies sind überwiegend Fleisch- und Meeresfrüchteesser. Reiche Böden und fruchtbares Ackerland bedeuten, dass unsere Rinder und Schafe fett sind. Mit den unterschiedlichen Klimazonen in Australien können wir eine Fülle an hochwertigem Obst und Gemüse anbauen.

Überraschenderweise haben wir keine bestimmte Esskultur. Wir haben so viele Geschmacksrichtungen und Kochstile angenommen, dass unsere Speisen eine vielseitige Mischung aus köstlichen Geschmäckern aus der ganzen Welt sind.

Ein australischer BBQ

Eine Sache, die wir besonders gut machen, ist Barbecue! Ein typisches australisches BBQ ist mit Fleisch und Meeresfrüchten, reich an Marinaden und traditionell von dem Mann im Haushalt gekocht geladen.

Es ist üblich, ein schönes dickes Filetsteak, saftige Lammkoteletts und Schweinefleischwürste zu sehen, die zusammen mit Zwiebeln, die leicht karamellisieren, auf der Herdplatte brutzeln. Immer begleitet von einer Auswahl an Salaten und anderen Seiten, ist ein Grill eine beliebte Art des Essens, wenn man Freunde zum Abendessen einlädt.

Unsere BBQs werden normalerweise draußen unter den Sternen serviert, da das Wetter das ganze Jahr über angenehm ist.

Fleischpasteten

Bekannt als Kuchenkenner, lieben die Aussies ihre Fleischpasteten und fahren oft Meilen zur besten Bäckerei für die beste Fleischpastete zum Mittagessen.

Was macht eine gute Fleischpastete? Ein gutes, herzhaftes Gebäck und eine Auswahl an Fleischaromen zur Auswahl. Ein guter Kuchenladen wird eine Reihe von Auswahlmöglichkeiten bieten, einschließlich Variationen von Rindfleisch mit Käse, Zwiebeln oder Pilzen.

Fisch und Pommes

Es gibt nichts Besseres als frischen Fisch und Pommes am Strand zu genießen. Wenn Sie Fisch und Chips kaufen, wählen Sie frisch geschlagenen Schnapper oder Makrele. Es ist wirklich das Beste!

Meeresfrüchte

Australier sind begeisterte Fischer - und Frauen - und die meisten Aussies leben an der Küste und an den Flüssen. Es liegt nahe, dass wir unsere Meeresfrüchte lieben. Einige der besten Fischarten sind die begehrten Barramundi.

Rifffische sind sehr beliebt, probieren Sie unbedingt Roten Kaiser, Schnapper oder Korallenforelle. Meine Lieblingsmündung Fische sind Wittling und Flachkopf. Atlantischer Lachs wird in Tasmanien gezüchtet - seine zarte rosa Farbe und seine feste Textur machen Lachse zu einer der beliebtesten Fischarten.

Schaltier

Sydney ist bekannt für seine Rock-Austern. Die Austern aus Coffin Bay in Südaustralien gelten als die besten Austern mit dem besten Geschmack der Welt.

Sie werden meist natürlich oder kilpatrick (gekocht) serviert, aber Sie können sie mit vielen anderen Dressing-Optionen sehen. Wenn Sie etwas anderes suchen, versuchen Sie einen Oyster Shooter!

Garnelen, in anderen Ländern manchmal Garnelen genannt, können frisch vom Trawler gekauft werden. Es gibt nichts, was den Geschmack "frisch aus dem Meer" übertrifft! Köstlich wie ein Curry, Rührfisch, Sandwiches oder in Salaten.

Es gibt zwei Arten von Krabben, die in Australien gefangen werden und unterschiedliche Geschmacksrichtungen und Texturen aufweisen. Probieren Sie unbedingt den Schlammkrabben, und obwohl der Name nicht sehr ansprechend klingt, ist diese Krabbe ein Fest für sich. Blaue Schwimmer oder Sandkrebse sind häufiger verfügbar.

Australien ist berühmt für seine südlichen Hummer. Auf vielfältige Weise gekocht, sind sie ein "Muss-Versuch", wenn Sie die Möglichkeit haben. Nichts geht über einen gegrillten Hummer mit Zitrone und Knoblauchbutter.

Braten Abendessen

Die besten Familienessen sind Braten! Lammbraten oder Schweinefleisch mit allen Gewürzen sind die beliebtesten Braten auf jedem Familientisch. Begleitet von knusprigen Bratkartoffeln, gebratenem Kürbis und einem Aufschlag grüner Erbsen und Karotten werden sie ein Lächeln auf jedes Gesicht am Tisch zaubern.

Tropische Früchte

Tropische Früchte werden in den wärmsten Klimazonen Australiens angebaut. Sie finden Mangos, Ananas, Drachenfrucht, Papaya und Passionsfrucht, zusammen mit vielen anderen.

Anzac Kekse

Die Kekse von ANZAC sind ein bleibendes Erbe unserer Jungs, die in den Krieg ziehen. (ANZAC steht für Australian, New Zealand Army Corps). Schauen Sie sich unser Rezept an und machen Sie eine Portion Anzac Biscuits für Ihre Freunde.

Der berüchtigte Pavlova

Die berühmte australische Pavlova-Wüste soll nach der russischen Ballerina Anna Pavlova entstanden sein, die in Westaustralien eine spektakuläre Vorstellung gab.

Es ist eine einfache Wüste aus zartem Baiser, die langsam gebacken wird, um eine knusprige, leicht geröstete Schale mit einem weichen Marshmallow-Kern zu präsentieren und mit frischer Sahne und Ihrem Obstsalat nach Wahl.

Ungewöhnliche australische Nahrungsmittel, die Sie versuchen müssen, während unten

Aussies haben ein paar skurrile Favoriten, die wir versuchen zu "probieren", wo es möglich ist. Sei gewarnt - der Vegemite ist vielleicht nicht das, was du denkst!

  • Vegemite - ein beliebter Brotaufstrich zum Frühstück.
  • Cherry Ripes - eine leckere Kirsch-Kokosnussschokoriegel.
  • Violet Crumbles - Waben- und Schokoriegel.
  • Tim Tams - in Schokolade getauchte Sandwichkekse.

Hast du Toast mit Vegemite zum Frühstück probiert? Was ist mit einem Mango-Smoothie ... oder einem Tim Tam? Bitte teilen Sie Ihre Lieblings-australische Küche Erfahrung!

Ann Owen ist eine lebenslustige, leere Nester, die mit ihrem Mann Trevor reist. Sie leben die Abenteuer des Lebens und teilen ihre Erfahrungen auf Territory Mob, ihrem Reiseblog. Ann und Trevor sind Roadtrip-Liebhaber, "5-Sterne-Camper" und bald graue Nomaden, die das Outback Australien erkunden. Ann liebt Reisen, gutes Essen, guten Wein, Radfahren, Aquarelle und ihren stressfreien Lebensstil.

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