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Herzhafte Spinat Frühstück Quiche

Diese Quiche sorgt für eine gesunde Frühstücksoption!

Während es als die wichtigste Mahlzeit des Tages angesehen wird, kann das Frühstück ein wenig repetitiv werden, wenn Sie nicht von Zeit zu Zeit Dinge vermischen. Diese Quiche kombiniert die besten Frühstückszutaten wie Spinat, Speck, Eier und Käse zu einem köstlichen und gesunden Frühstück.

Weil dieses Rezept eine große Quiche macht, können Sie es in Stücke schneiden und den Rest einfrieren, um für zukünftige Mahlzeiten aufgewärmt zu werden. Sie können dieses Gericht jederzeit während des Tages genießen, also wenn Sie Hunger haben, geben Sie diesem einen Versuch!

Zutaten

  • Gebäck
  • 2 Tassen (300g) Mehl
  • 150 g Butter, gekühlt, gewürfelt
  • Prise Salz
  • 1 Ei
  • Füllung
  • 2 TL Olivenöl
  • 1 Zwiebel, fein gehackt
  • 2 Tomaten, fein gehackt
  • 100g rindloser Speck, kurz, dünne Streifen
  • 100g Babyspinatblätter
  • 4 Eier
  • 3/4 Tasse (185ml) Creme
  • 1/2 Tasse (125 ml) Milch
  • 1/3 Tasse (30g) geschreddert Parmesan

Methode

  1. Für den Teig Mehl, Butter und Salz in der Küchenmaschine mischen. Verfahren bis Mischung wie Paniermehl aussieht. Fügen Sie Ei und 2 Esslöffel kaltes Wasser hinzu. Zusammen verarbeiten. Teig auf eine leicht bemehlte Bank stellen. Teig kneten, bis er glatt ist. Bedecken Sie und kühlen Sie für 10 Minuten.
  2. Den Teig zwischen 2 Blatt leicht bemehltem Backpapier ausrollen. Platz in 25 cm (Basis) lose Boden Flan. Kühl für 30 Minuten.
  3. Öl in der Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie Zwiebel, Tomate und Speck hinzu. Etwa 8 Minuten weich kochen. Entfernen und trocknen Sie auf Papierstadt. Den Spinat 1 Minute in die Mikrowelle geben, bis er verwelkt ist. Kühl für 5 Minuten. Drücken Sie Feuchtigkeit mit den Händen aus. Grob hacken.
  4. Ofen auf 190 ° C vorheizen. Teig mit Backpapier auslegen. Legen Sie Backgewichte auf Papier. 10 Minuten backen. Entfernen und entfernen Sie Backpapier und Gewichte. Spinat, Speck, Tomaten und Zwiebel in der Basis verteilen. Eier, Sahne und Milch in einem Krug verquirlen. Überfüllung gießen. Sprinkle Parmesan über die Spitze. 30 Minuten backen. Dienen.

Schau das Video: Brokkoli Quiche / genial einfach, würzig & lecker / Quark-Öl-Teig

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