Essen

Herzhafter knuspriger Kartoffeleintopf mit Rindfleisch

Ein Abendessen, das die ganze Familie genießen kann. Quelle: Getty

Für ein klassisches Abendessen zur Mittagszeit ist dieser herzhafte Kartoffeleintopf ein Gewinner - und es ist perfekt für die kühleren Monate!

Dieser Eintopf mit vollem Geschmack umfasst Rindfleisch, Karotten, Zwiebeln, Sellerie, Pilze, Basilikumsauce und frische Kräuter, alles in einer knusprigen Kartoffelplatte bedeckt. Der beste Teil ist, dass Sie das Gemüse ersetzen können, das Sie mögen, um das perfekte Gericht für Sie zu machen. Bewahren Sie alle Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf oder frieren Sie ein, um eine der Nächte zu sparen, in denen Sie nicht kochen möchten. Vor dem Servieren nochmals erhitzen und mit einer Seite warmen, buttrigen Sauerteigs aufgießen.

Zutaten

  • 2 EL natives Olivenöl extra
  • 1kg Rinderhack Steak, getrimmt, in 3cm Stücke geschnitten
  • 1 rote Zwiebel, gehackt
  • 2 Karotten, dick geschnitten
  • 2 Stangensellerie, dick geschnitten
  • 200g Champignons, halbiert
  • 1 EL frische Thymianblätter
  • 2 getrocknete Lorbeerblätter
  • 2/3 Tasse trockener Rotwein
  • Basilikum-Pastasauce mit 400 g Glas
  • 3/4 Tasse Rinderbrühe
  • 1/4 Tasse gehackte frische Blätter Petersilie (plus extra zu dienen)
  • Olivenöl Spray
  • 600 g Baby Charisma Kartoffeln, dünn geschnitten
  • 1 TL Knoblauch Salz

Methode

  1. Erhitzen Sie das halbe Öl in einer großen Auflaufform bei mittlerer Hitze.
  2. Kochen Sie Rindfleisch in zwei Chargen für fünf Minuten. Transfer in eine hitzebeständige Schüssel.
  3. Restliches Öl in der gleichen Schüssel bei mittlerer Hitze erhitzen.
  4. Fügen Sie Zwiebel, Karotte, Sellerie und Pilze hinzu. Kochen, Rühren, für fünf Minuten.
  5. Fügen Sie Thymian und Lorbeerblätter hinzu. Koch für eine Minute.
  6. Wein hinzufügen. Cook für zwei Minuten oder bis zur Hälfte reduziert.
  7. Fügen Sie Nudelsauce, Brühe und 3/4 Tasse Wasser hinzu. Zum Kochen bringen.
  8. Gib Rindfleisch zurück in die Pfanne. Reduziere die Hitze auf niedrig.
  9. Kochen, abgedeckt, für eine Stunde oder bis das Rindfleisch fast zart ist. Entfernen Sie Rindfleisch von der Hitze.
  10. Ofen auf 180 ° C vorheizen. Kartoffel-Knoblauch-Salz in eine Schüssel geben.
  11. Top-Rindfleisch-Mischung mit Scheibe Kartoffel. Mit Öl einsprühen.
  12. 30 Minuten backen. Aufdecken. Ofen auf 220 ° C erhitzen und weitere 30 Minuten backen.

Schau das Video: Kartoffel-Bohnen-Eintopf einfach & schnell mit Tomatenso├če / auch vegan m├Âglich

Beliebte Beitr├Ąge

Kategorie Essen, N├Ąchster Artikel

Super einfache Zitronen- und Joghurt Snack Muffins
Essen

Super einfache Zitronen- und Joghurt Snack Muffins

Der leckerste Snack f├╝r Sie! Einfache und gesunde hausgemachte Snacks k├Ânnen so schwer zu finden sein, aber diese Mini-Muffins sind absolut perfekt. Dieses Rezept macht 48 dieser k├Âstlichen mundgerechten Leckereien, die perfekt zum Einfrieren und Nacherw├Ąrmen sind, wie Sie es w├╝nschen. Sie sind so klein, aber vollgepackt mit frischen, pikanten Aromen, die dich zum zweiten und dritten Mal zur├╝ckbringen werden.
Weiterlesen
Leckere Hafer-und Pflaumenmuffins
Essen

Leckere Hafer-und Pflaumenmuffins

Quelle: Getty Nichts ist vergleichbar mit einer perfekt reifen saftigen Pflaume. Leicht und k├Âstlich, diese hausgemachten Haferflocken und Pflaumenmuffins sind der perfekte Nachmittagskekse oder Zwischenmahlzeit. Dieses unglaubliche Rezept enth├Ąlt gerollten Hafer, Zimt, Pflaumen und cremigen Vanillejoghurt. Wenn Sie m├Âchten, dass Ihre Muffins haltbar sind, bewahren Sie sie in einem luftdichten Beh├Ąlter im K├╝hlschrank auf.
Weiterlesen
Super-einfacher Thunfisch-Nudelauflauf
Essen

Super-einfacher Thunfisch-Nudelauflauf

Ein Gericht, das die ganze Familie genie├čen kann. Quelle: Getty Dieses cremige Nudelgericht ist ein Klassiker aus einem bestimmten Grund: Es ist budgetfreundlich, super lecker und vielseitig genug, um jedes Mal, wenn Sie es herstellen, Zutaten zu mischen. Diese Version gibt dir ein Grundrezept, das mit vielen leckeren Extras aufgepeppt werden kann. Versuchen Sie, verschiedene Gem├╝se, wie gehackten Brokkoli, gefrorene Erbsen, Maiskonserven oder Baby Spinat hinzuzuf├╝gen - alle von ihnen!
Weiterlesen
Schokolade und Erdnussbutter Ostern Nester
Essen

Schokolade und Erdnussbutter Ostern Nester

Schokoladennester gef├╝llt mit Ostereiern. Wenn Sie ein Osteressen eingeladen haben und festhalten m├Âchten, welche s├╝├čen Leckereien Sie noch nicht millionenfach mitgebracht haben, probieren Sie diese s├╝├čen Schokoladennester aus. Nicht nur, dass die Neuheit S├╝├čigkeiten ein Hit mit allen Kindern in Anwesenheit sein, aber die k├Âstliche Mischung aus Erdnussbutter und geschmolzener Milchschokolade wird auch die Erwachsenen kommen f├╝r mehr.
Weiterlesen