Essen

Pesto gefüllte Hühnerbrust

Ein köstliches Abendessen unter der Woche, das jeder lieben wird!

Diese köstlichen Pesto-Mozzarella-Leckereien sind schnell und einfach für das beste Gourmet-Dinner zu kochen. Sie können in nur 15 Minuten vorbereitet werden, bevor sie im Ofen gebacken werden. Dieses Gericht wird sehr schnell zu einem Familienfavoriten, in den sich wirklich jeder verlieben wird.

Das frische, hausgemachte Pesto ist definitiv der Star der Show für dieses Essen. Alles, was Sie tun müssen, ist es mit einer Seite von Gemüse oder einem Beilagensalat zu kombinieren und Sie sind gut zu gehen!

Zutaten

  • Pesto
  • 1 Tasse fest gepackte frische Basilikumblätter
  • 2 EL Pinienkerne
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1/4 Tasse Olivenöl oder Pflanzenöl
  • 1/3 Tasse geriebener Parmesan
  • Hähnchen
  • 4 knochenlose Hautlose Hähnchenbrust
  • 1 Tasse Hausgemachtes Pesto
  • 4 Scheiben (1/2 Zoll dick) Mozzarella-Käse
  • 1 Tasse einfache Semmelbrösel
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer

Methode

  1. Für Pesto Basilikum und Pinienkerne in die Küchenmaschine geben. Abdeckung. Puls bis leicht kombiniert. Fügen Sie Knoblauch hinzu. Puls zum kombinieren. Fügen Sie langsam Öl hinzu, während der Prozessor läuft. Fügen Sie Parmesan hinzu. Puls bis vollständig kombiniert.
  2. Ofen auf 190 ° C erwärmen. Fett Auflaufform. Für Hühnchen, schmettere jede Brust, indem du die lange Seite aufschnittst, um sie horizontal, aber nicht ganz durchzuschneiden. Öffnen und glätten Sie Brust auf Oberfläche, um einem Schmetterling zu ähneln.
  3. Pesto gleichmäßig über alle Hähnchenbrust verteilen. Mit 1 Scheibe Mozzarella überbacken. Wickeln Sie das Huhn zusammen, um die Füllung zu umhüllen. Sicher mit Zahnstochern. In einer großen Schüssel Paniermehl, Salz und Pfeffer vermischen. Streuen Sie über Huhn, um zu beschichten. Backen Sie für 40 bis 40 Minuten bis vollständig gekocht. In Scheiben schneiden. Dienen.

Schau das Video: Gefüllte Hühnerbrust im Speckmantel

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