Gesundheit und Fitness

Salz- und Essig-Chips und rohe FrĂŒchte "unter den Top-Karies-Schuldigen"

Es gibt einige sehr überraschende Täter, einschließlich saurer Chips. Quelle: Pexels.

Salz- und Essigchips wurden laut einer neuen Studie als einer der schlimmsten Verursacher von Karies genannt.

Zu den beliebtesten australischen Snacks gehören Diät-Softdrinks, Säfte und rohes Obst auf der Liste, zusammen mit einem eher überraschenden Zusatz - Früchtetee.

Die Studie, die von Forschern am King's College London, England, durchgeführt und im British Dental Journal veröffentlicht wurde, weist auf stark saure Lebensmittel und Getränke hin, besonders wenn sie außerhalb der Mahlzeiten konsumiert werden - und Experten behaupten, dass sie dazu beitragen könnten höhere Kariesrate.

Essen und Trinken zu viel von ihnen kann zu einem Verlust von Zahnschmelz und Dentin führen, die allgemein als erosive Zahnabnutzung bekannt ist.

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Nach einer früheren Studie von Guy's Hospital - die die Ernährung von 300 Menschen mit Zahnerosion im Vergleich zu 300 Menschen mit gesunden Zähnen untersuchte - fand die Studie heraus, dass ein säurehaltiges Getränk wie Früchtetee, Wasser mit Zitrone oder Softdrinks trinken kann 11 Mal häufiger an Zahnabnutzung leiden.

Überraschenderweise wird diese Zahl halbiert, wenn die Getränke zu den Mahlzeiten eingenommen werden.

Ganz oben auf der Liste der erosiven Produkte standen Lebensmittel oder Getränke mit zusätzlichen Frucht- oder Fruchtaromen, und Experten warnen, dass sie länger brauchen, um sie zu schlucken, um ihre erosive Wirkung zu verstärken.

Das Team stellte fest, dass die Rate der Karies häufig von den Ess- und Trinkgewohnheiten einer Person im Allgemeinen abhängt, und sie benutzten das Beispiel von Weinliebhabern, indem sie sagten, dass sie "Wein in ihren Mündern für lange Zeit und mehrmals am Tag trinken und halten".

Die Studie fügte hinzu: "Langstreckenfahrer oder Videospieler können säurehaltige Getränke über lange Zeiträume trinken", was auch ihre Chancen auf Karies erhöhen würde.

Es wurde vor kurzem enthüllt, dass fast sechs Millionen Aussies mit Karies oder anderen Mundgesundheitsproblemen leben, laut Medibank-Daten.

Unter den verschiedenen Bedingungen, die in dieser Studie untersucht wurden, kam Karies als führendes Zahn- oder Mundgesundheits-Problem in Down Under heraus. Es betrifft rund 14,7 Prozent - das entspricht 2,759 Milliarden Menschen, heißt es in der Studie.

Dr. Saoirse O'Toole, leitende Forscherin des in Großbritannien ansässigen Teams, sagte: "Es ist allgemein bekannt, dass eine saure Ernährung mit erosiver Zahnabnutzung einhergeht. Unsere Studie hat jedoch gezeigt, wie sich saure Lebensmittel und Getränke auswirken verbraucht.

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"Angesichts der Zunahme der erosiven Zahnabnutzung ist es äußerst wichtig, dass wir diesen vermeidbaren Aspekt des erosiven Zahnverschleißes angehen. Die Reduzierung der Säureaufnahme in der Nahrung kann entscheidend sein, um das Fortschreiten der Zahnerosion zu verzögern. Während Verhaltensänderungen schwer zu erreichen sind, können gezielte, zielgerichtete Verhaltensinterventionen erfolgreich sein. "

Während der Anteil der Zahnkaries an den Aussiedlungen seit 2012/13 insgesamt zurückgegangen ist, scheint die Zahl in den letzten Jahren wieder gestiegen zu sein. Sie stieg von 13,9 Prozent im Jahr 2014-15 auf 14,7 Prozent im Jahr 2016/17 - das entspricht rund 216.000 Australier.

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