Reise

Familie, Freunde und Essen mit einem orientalischen Touch

Sabrina Ghayour Festeist eine Freude.

Hier ist ein Fest der persischen Rezepte und Menüs in einem wunderschön illustrierten Buch vorgestellt.

Dieses Essen soll geteilt werden und das Buch enthält Fotos von bunten, gesunden Speisen, die auf Platten arrangiert sind. Die Menüs sind keine Vorschriften, sondern Vorschläge, ebenso wie die Zutaten für alles außer dem Backen. Die Zutaten sind leicht verfügbar und dies ist ein ideales Buch für diejenigen, die ihr Repertoire an leckeren, gesunden Mahlzeiten erfrischen möchten.

Ich genoss es, "Spicy Haloumi Salad" zu machen, was im Grunde der klassische mediterrane Salat aus Tomaten, Zwiebeln, Gurken mit Gewürzen und Olivenöl und Zitronendressing ist. Der Haloumi wird gebraten und frische Kräuter in letzter Minute hinzugefügt. Ich kann sehen, dass dies ein Favorit für den Haushalt wird.

Ich habe meinen Mörser benutzt, um die Gewürze zu mahlen. Da ich kein Senfkorn hatte, habe ich es einfach weggelassen, weil ich das Gefühl hatte, dass dies in dem nicht-präskriptiven Ton der Einleitung lag.

Es gibt viele Salate, einige ungewöhnliche wie Granatapfel und Auberginen. Viele der Rezepte verwenden Käse, und das Fleisch wird oft mariniert. Konservierte Zitronen werden häufig verwendet, und ich habe Glück, dass meine Tochter mich darin versorgt. Joghurt und Kartoffeln werden ebenfalls häufig verwendet.

Das Buch ist in Menüs unterteilt, so gibt es Frühstück und Brunch, Wochenende, schnelle Favoriten, Komfort, mit einem interessanten Dhal und einem Lammeintopf. Es gibt Sommermenüs, leichtere Menüs und spezielle Menüs. Die vegetarischen Menüs haben Rezepte voller Geschmack.

In den Menüs gibt es Rezepte für Desserts und Backwaren. Ein Apfel-, Zimt- und Sultana-Laib sieht traditionell englisch aus, aber der Pfirsich-, Limetten- und Pistazien-Nachtisch hat eine ungewöhnlichere Kombination. Ein Stück Kaffee, Bananen und Schokoladenstückchen sieht ein Gewinner.

Es gibt Rezepte für Fisch, Schweinefleisch, Rindfleisch und Lamm, also was auch immer dein Liebling dort ist, ist ein Rezept dafür.

Dies ist ein englisches Buch, aber die Zutaten sind alle in großen Supermärkten erhältlich. Es ist ein guter Ausgangspunkt, um neue Zutaten auszuprobieren. Ich hatte Haloumi vorher nicht gegessen außer in Restaurants und fand es sehr einfach zu kochen.

Die Anweisungen zum Kochen oder Zusammenbauen sind einfach und leicht zu befolgen, obwohl ich mir eine Zeitangabe für die Zubereitung und das Kochen gewünscht hätte. Während die einzelnen Schritte z. Lassen Sie den Dhal 45 Minuten köcheln, ich habe gerne einen Gesamtzeitrahmen.

Dieses würde eine große Ergänzung zu jeder Kochbibliothek mit seinen frischen, gesunden Nahrungsmitteln und exotischen Aromakombinationen sein.

Feste, von Sabrina Ghayour, ist in gebundener und digitaler Ausgabe vom Verlag erhältlich, Hachette Australien, Hier klicken für Details.

Schau das Video: die Besten Russischen JUNGS im wirklichen Leben

Beliebte Beitr├Ąge

Kategorie Reise, N├Ąchster Artikel

F├╝hlen Sie sich dieses Jahr positiver! Bereisen Sie die gl├╝cklichsten L├Ąnder mit Road Scholar
Reise

F├╝hlen Sie sich dieses Jahr positiver! Bereisen Sie die gl├╝cklichsten L├Ąnder mit Road Scholar

Wenn Sie exquisite Zimtschnecken (Kanelbulle) in D├Ąnemark, k├Âstliche Fleischb├Ąllchen (K├Âttbullar) in Schweden oder fabelhaften R├Ąucherlachs (Roktlaks) in Norwegen ansprechen, sind Sie bei uns genau richtig! All diese K├Âstlichkeiten geh├Âren auch zu meinen Favoriten. Aber wussten Sie, dass die skandinavischen L├Ąnder weit mehr als nur leckeres Essen anbieten?
Weiterlesen
Vergessen Sie Schaukelst├╝hle! Boomer rocken und rollen im Ruhestand
Reise

Vergessen Sie Schaukelst├╝hle! Boomer rocken und rollen im Ruhestand

Vor nicht allzu langer Zeit war der Ruhestand eine Zeit der Entspannung und "Altern in W├╝rde". Nun, wenn Sie Golf spielen, Stricken und Lesen in Ihrem Schaukelstuhl ist Ihre Vorstellung von einer guten Zeit, mehr Kraft f├╝r Sie. Aber es ist nicht l├Ąnger die einzige Option, sich zu beruhigen. Als wir das Rentenalter erreichen, sagen mehr Boomer als je zuvor Nein zu Schaukelst├╝hlen und Ja zum Schaukeln und Rollen um die Welt.
Weiterlesen
Packing Challenge: 3 Wochen - 2 Climates - 1 Beutel
Reise

Packing Challenge: 3 Wochen - 2 Climates - 1 Beutel

Letztes Jahr, als ich mich auf einen Fr├╝hlingsausflug nach Europa vorbereitete, dachte ich ├╝ber all die verschiedenen Aktivit├Ąten und Klimata nach, die ich planen sollte. Es w├╝rde sonnige Str├Ąnde in Spanien, kalte und nasse Wanderungen in Irland und nat├╝rlich die fantastischen Abendessen und T├Ąnze mit meinen Freunden geben. Zum ersten Mal seit vielen Jahren ├╝berlegte ich, mein Gep├Ąck zu ├╝berpr├╝fen, also konnte ich einfach alles nehmen, was ich wollte, und mich nicht darum k├╝mmern, was ich mitbri
Weiterlesen
Wow K├Ąufer in Ihrem Tag der offenen T├╝r mit diesen einfachen Tricks
Reise

Wow K├Ąufer in Ihrem Tag der offenen T├╝r mit diesen einfachen Tricks

Es gibt ein paar einfache Dinge, die Sie tun k├Ânnen, um K├Ąufer zu Ihnen nach Hause zu locken. Der Immobilienmarkt ist vergleichbar mit der Dating-Welt - Sie haben nur eine Chance, einen guten ersten Eindruck zu hinterlassen. Wenn Sie sich f├╝r ein offenes Haus entscheiden, m├Âchten Sie Ihren besten Fu├č voranbringen. Es gibt ein paar wirklich einfache, vern├╝nftige Dinge, die Sie tun k├Ânnen, die sofort das Aussehen Ihrer Immobilie verbessern und f├╝r ein erfolgreiches Open House sorgen.
Weiterlesen