Andere

4 gesunde Altern-Geheimnisse von einem eingetragenen Di├Ątetiker

Ernährung spielt eine wichtige Rolle für unsere Gesundheit - aber wissen wir, welche Nährstoffe für uns am besten sind, wenn wir älter werden? Diskutieren Sie mit dem registrierten Diätassistenten Ashley Koff, der eine Fülle von Informationen zu teilen hat. Geniessen Sie die Vorstellung!

 

Margaret Manning:

Mein Gast ist heute Ashley Koff. Ashley ist ein Ernährungsexperte und ein registrierter Ernährungsberater. Sie hat mehrere Bücher geschrieben, darunter ein Arbeitsbuch mit dem Titel Road Trip zu einer besseren Gesundheit. Willkommen in der Show, Ashley.

Ashley Koff:

Hallo! Danke für die Einladung.

Margaret:

Ich bin so aufgeregt, dich hier zu haben. Unsere Gemeinschaft besteht derzeit aus etwa 500.000 Frauen über fünfzig, und wir kümmern uns wirklich um unsere Gesundheit.

Ashley:

Gesundheit ist die eine Sache, die wir alle wollen. Niemand will wirklich eine bessere Ernährung, aber wir wollen eine bessere Gesundheit. Wenn wir es nicht haben, wollen wir es bekommen, und wenn wir es haben wollen, wollen wir es behalten.

Margaret:

Ja, es ist der Schlüssel zu allem. Ob es um finanzielle Sicherheit, Reisen oder Unabhängigkeit geht, alles dreht sich um gute Gesundheit.

Wenn wir älter werden, überraschen uns unsere Körper ständig mit allerlei verrückten Dingen. Heute würden wir gerne über Ernährung und die Arten von Nährstoffen sprechen, die unser Körper benötigt, wenn wir etwas älter werden. Was sind deine Gedanken zu diesem Thema?

Ashley:

Ich denke, wir haben im Bereich des Alterns einen so schlechten Job gemacht. Wir werben es negativ mit all den Anti-Aging-Cremes und Tränken, die Sie unbedingt bekommen müssen. All das erzeugt viel Stress beim Altern.

Wir müssen verstehen, dass ein alternder Körper, genau wie ein alterndes Auto, Aufmerksamkeit braucht. Wie gut wir altern, spiegelt jedoch wider, wie wir unseren Körper zuvor behandelt haben. Glücklicherweise wissen wir heute mit Sicherheit, was eine bessere Ernährung ist und dass sie Ihre Gesundheit stärkt.

Beachten Sie, dass ich nicht perfekte Ernährung sage, weil es nicht darum geht, perfekte Entscheidungen zu treffen; Es geht darum, gesunde Entscheidungen häufiger zu treffen. Und mit dieser Linie des Denkens sollte Perfektion aufgegeben werden, und das erste, was Sie tun müssen, ist Ihre Ernährung bewertet zu bekommen.

Wenn du als Patient in meine Tür kommst, werde ich mich zuerst setzen und fragen, wie du dich fühlst. Dann schaue ich mir ein paar Tage in einem Essensjournal an und wir besprechen, ob Sie eine bessere Ernährung bekommen.

Bessere Ernährung hat vier Grundpfeiler: Qualität, Quantität, Nährstoffgehalt und Häufigkeit. Im Nährstoffraum hören Sie das Wort Gleichgewicht. Früher ging es bei der Ernährung nur um Kalorien, aber sie ermöglichen keine bessere Gesundheit, sie geben nur Energie. Und verschiedene Arten von Kalorien geben uns unterschiedliche Energie.

Nährstoffe sind die Ressourcen, die unsere Körper benötigen, um besser zu laufen. Wenn wir älter werden, gibt es bestimmte Nährstoffe, von denen unser Körper ein bisschen mehr braucht.

Viele Leute denken sofort an Kalzium. Jetzt ist Kalzium unser Lieferant Nährstoff. Es hilft, unsere Muskeln zu kontrahieren. Was wir eigentlich brauchen, ist Magnesium. Magnesium ist Muskelrelaxans der Mutter Natur. Es existiert in uns, um unsere Stressreaktion abzuschalten.

Leider erfüllen 70 bis 80 Prozent der Frauen in den USA ihre empfohlene Tagesdosis an Magnesium nicht einmal. Das ist der minimale Betrag, der benötigt wird, um uns von Todesfällen zu bewahren.

Wenn ich sage, dass Magnesium den Stress abbaut, bedeutet das, dass es Kopfschmerzen lindert. Es hilft auch, unsere physischen Muskeln, unsere verdauungsfördernden Muskeln und unseren Herzmuskel zu entspannen. Es funktioniert auch mit 500 verschiedenen enzymatischen Reaktionen im Körper. Also, Magnesium steht ganz oben auf der Liste.

Margaret:

Ich habe eine Frage. Was ist die Definition von Nährstoffen? Ich frage, denn wenn Sie Calcium oder Magnesium sagen, denke ich an Vitamine. Also, wenn es nicht zu kompliziert ist, was ist der Unterschied?

Ashley:

Calcium und Magnesium sind Mineralien, die gegensätzlich wirken. Ich denke, einer der Gründe, warum Sie an Vitamine denken, ist, dass Marketingfirmen seit Jahrzehnten sagen, dass wir unsere Vitamine brauchen. Aber unser Körper braucht nicht nur Vitamine und Mineralstoffe.

Zum Beispiel gibt es Nährstoffe, die in Pflanzen gefunden werden, und wir nennen diese Phytonährstoffe. Sie sind dafür verantwortlich, in unserem Reinigungssystem und unserem Entgiftungssystem zu helfen. Vor allem ein Antioxidans findet sich in den höchsten Mengen in Brokkoli. Es heißt Glucoraphanin.

Glucoraphanin wird zu Sulforaphan im Körper, das für die Unterstützung der zweiten Phase unserer Entgiftung verantwortlich ist. Dies ist sehr wichtig für uns, wenn wir älter werden. Wir wollen versuchen, unsere Exposition gegenüber Giftstoffen zu reduzieren, vielleicht öfters öfters zu essen, bessere Reinigungs- und Hautprodukte zu verwenden. Aber geh nicht über Bord.

Wir müssen verstehen, dass unser Körper ein Entgiftungssystem hat. Was dieses System tut, ist, dass es Dinge wie unsere gebrauchten Hormone, wie Östrogen, braucht, und diese abbaut, so dass sie über den Urin oder den anderen Weg eliminiert werden können.

Aber ohne sie zuerst umzuwandeln, können sie den Körper nicht verlassen. Und es ist Sulforaphan, das aus dem Brokkoli stammt, das wird diese Aufgabe erfüllen. Also, meine Empfehlung eines wirklich wichtigen Nährstoffs, der unser Entgiftungssystem unterstützt, wenn wir älter werden, ist Glucoraphanin und Sulforaphan.

Wir bekommen es, indem wir Brokkoli und andere Kreuzblütler essen. Ich ergänze auch Sulforaphan und Glucoraphanin bei meinen Patienten, während sie altern, weil ich möchte, dass sie ein ausgewogenes Verhältnis an Nährstoffen haben, ohne sich Sorgen darüber machen zu müssen, zweimal pro Woche Brokkoli zu essen.

Das sind zwei wichtige Nährstoffe: Magnesium und Glucoraphanin. Der dritte heißt Coenzym Q10 oder Co-Q10.

Co-Q10 ist ein sehr potentes Antioxidationsmittel und hilft so, den Körper von freien Radikalen, die Oxidationsprodukte im Körper sind, zu reinigen. Es ist auch ein Elektronendonor, und das bedeutet tatsächlich, dass es hilft zu verhindern, dass ein Teil der Oxidation überhaupt stattfindet.

Coenzym Q10 ist sehr wichtig für unsere allgemeine Gesundheit. Es ist sehr wichtig für gesunde Zellen, besonders aber für kognitive Funktionen.

Bei meinen Parkinson-Patienten machen wir es extrem. Wir haben sie wirklich hohe Dosen von Co-Q10 nehmen, weil es wirklich wichtig ist, um die Muskeln zu entspannen und die Erschütterungen zu stoppen.

Margaret:

Danke, dass du alles so gut beschrieben hast, Ashley. Können wir ein wenig unterstützen, zu freien Radikalen? Ich möchte sicherstellen, dass wir verstehen, was diese sind. Sind das Dinge, die in unserer Umgebung sind?

Ashley:

Unser Körper kann Umweltgifte aufnehmen, die freie Radikale bilden können. Grundsätzlich sind freie Radikale die unerwünschten Abfallprodukte in unserem Körper, die zum Tod führen können. Und da sie frei sind, können sie sich an Dinge klammern, wo sie nicht hingehören, und so die normale Funktionsweise unseres Körpers stören.

Hier ist der knifflige Teil: normale Funktion im Körper schafft freie Radikale. Also sollten wir nicht denken, dass das Leben in einer Blase oder das Erreichen von Extremen uns von diesen freien Radikalen befreien wird. Unser Körper schafft sie als Folge der Stressreaktion, bei der Verdauung von Nahrung und anderen völlig normalen Prozessen.

Wenn Sie an freie Radikale als Schmutz denken und es uns zur Gewohnheit machen, den Schmutz unseres Hauses regelmäßig zu reinigen, dann wird das unsere Gesundheit erhöhen, weil wir nicht so viel von diesem Schmutz sammeln. Das ist wirklich alles, was dazu gehört.

Margaret:

Wunderbar. Bis jetzt haben wir eine Liste von drei Dingen: Magnesium für Stress, Brokkoli für Toxizität und Co-Q10 für die freien Radikale oder Schmutz.

Ashley:

Richtig, Co-Q10 ist für antioxidative und kognitive Funktionen. Einer der Gründe, warum Co-Q10 für uns wirklich wichtig ist, ist, dass wir es nicht selbst machen, während wir altern. Es ist schwieriger, es aus Nahrungsquellen zu bekommen, da wir nicht so viel Meeresfrüchte oder Fleisch essen.

Daher ist Co-Q10 ein guter Kandidat für eine zusätzliche Form. Allerdings, wenn Sie ein Statin-Medikament nehmen, um Ihr Cholesterin zu adressieren, sollten Sie auch wissen, dass Co-Q10 auf dem Cholesterin-Molekül existiert, weil es fettlöslich ist.

Meine Patienten, die eine Statindroge einnehmen, nehmen auch Co-Q10 zu unterschiedlichen Tageszeiten. Das ist wirklich wichtig zu erinnern.

Das letzte der vier Nährstoffe ist Vitamin D, das eigentlich kein Vitamin ist. Vitamin D ist ein Hormon, das an der hormonellen Reaktion unseres Körpers beim Aufbau gesunder Knochen beteiligt ist.

Wir denken oft an Knochen, da diese Dinge geformt haben, die in uns nicht lebendig sind, aber sie sind eine komplexe Matrix von Aktivität und sind sehr lebendig. Vitamin D ist Teil des Begleitsystems, das Kalzium aufnimmt und in unsere Knochen einbringt. Deshalb ist Vitamin D für uns sehr wichtig.

Als Nahrungsquelle können Sie Vitamin D aus Wildlachs oder Sardinen oder Pilzen beziehen, aber wir müssen viele dieser Lebensmittel verzehren, um ein angemessenes Vitamin-D-Niveau zu erreichen.

Margaret:

Könnten Sie uns kurz eine Nahrungsquelle für jeden der vier Nährstoffe geben? Welche Lebensmittel sind reich an ihnen?

Ashley:

Ja, sicher. Als eine kurze Anmerkung, meine Website hat Ressourcen, die sehr hilfreich sind. Zum Beispiel habe ich ein einseitiges Bewertungsquiz, um Ihnen zu zeigen, wo Sie in Ihrer Ernährung sind. Es gibt auch eine Seite mit Tipps, um Ihre Ernährung zu verbessern.

Dann habe ich Beispielmenüs, die Sie ansehen können. Diese Menüs zeigen Ihnen all die verschiedenen Lebensmittel, was Sie von ihnen bekommen und wie viel Sie essen müssen, um die Mengen an Nährstoffen zu erhalten, die Ihr Körper täglich oder wöchentlich benötigt.

Also, Magnesium ist genial, weil wir es aus Schokolade bekommen. Wenn Sie eine Schokolade von besserer Qualität wählen, wie wenn Sie auf mehr Kakao aufrüsten und eine gute Schokoladenquelle bekommen, wird das für Sie großartig.

Cashewnüsse und Vollkornprodukte sind eine gute Quelle für Magnesium. Es ist interessant, dass, wenn Sie von Vollkornweizen zu Weißmehl wechseln, der Magnesiumgehalt um 70% sinkt. Also, wenn Sie Vollkorn statt Weißmehl zu essen wählen, werden Sie großartig machen.

Kalzium ist auch sehr wichtig für dich. Sie können es von den Sardinen mit den kleinen Knochen dort oder von wildem Lachs bekommen. Sie müssen nie Molkerei haben, um Ihren Kalzium in zu bekommen. Offensichtlich können Sie Kalzium von der Molkerei erhalten, aber Sie können es von den Grüns auch erhalten, die eine große Quelle des Magnesiums außerdem sind.

Wenn wir über das Glucoraphanin sprechen, ist Brokkoli mein Einstieg. In Bezug auf Co-Q10, finden Sie es in tierischen Fleisch und Fett. Schließlich habe ich für Vitamin D bereits Wildlachs, Sardinen und auch Pilze erwähnt.

Margaret:

Sie haben eine Fülle von Informationen auf Ihrer Website, und ich denke, dass Sie dies schön zusammen gezogen haben. Frauen in unserem Alter haben alles versucht, um gesund zu bleiben, und wir werden manchmal überwältigt davon, du bist deine Liste von vier ist großartig. Natürlich können Sie ein paar Extras wie Probiotika oder was auch immer hinzufügen, aber das sind diejenigen, die Sie brauchen, um gesund zu bleiben.

Ashley:

Als letzte Anmerkung möchte ich noch sagen, dass es sehr wichtig ist, Ihren aktuellen Gesundheitszustand und Ihr Wohlbefinden zu kennen, bevor Sie sich entscheiden, etwas Neues auszuprobieren. Ich habe viele Leute gesehen, die etwas Neues und Trendiges gelesen oder gehört haben und es sofort ohne vorherige Einschätzung ihres aktuellen Zustandes angefangen haben.

Du musst wissen, wo du bist, bevor du zu einem neuen Ziel aufbrichst. Die Ressourcen und Tools auf meiner Website stammen aus 20 Jahren als Praktiker, die sicherstellen, dass wir die Leute damit beginnen, zu bewerten, wo sie sind, bevor wir ein neues Programm starten.

Margaret:

Wunderbar. Vielen Dank für das Teilen all dieser Informationen. Es war mir persönlich so hilfreich und ich bin mir sicher, dass die Community es lieben wird. Vielen Dank, Ashley.

Ashley:

Vielen Dank.

Hast du deine Ernährung bewertet bekommen? Was sind einige Nährstoffe, die Sie sicherstellen, dass Sie immer in Ihrer Diät einschließen? Bitte teile deine Tipps und Einblicke mit der Community.

Schau das Video: Langlebigkeit - 5 gr├Â├čte Geheimnisse: Fit & gesund alternativ (Lebensmittel Entschuldigung Leidenschaft)

Beliebte Beitr├Ąge

Kategorie Andere, N├Ąchster Artikel

Das Problem der Erschwinglichkeit der Altenpflege
Andere

Das Problem der Erschwinglichkeit der Altenpflege

ist erschwinglich? In den letzten Monaten wurde viel ├╝ber die Bezahlbarkeit von Wohnungen gesprochen. Aber was ist mit der Erschwinglichkeit der Altenpflege? In den letzten Monaten sorgte die Pflege der Altenpflege in den USA f├╝r Schlagzeilen, und es gab viele Diskussionen dar├╝ber, ob Altenpflege zu teuer ist oder nicht.
Weiterlesen
Make-up-Tipps f├╝r ├Ąltere Frauen: Was ist der Unterschied zwischen BB-und CC-Cremes
Andere

Make-up-Tipps f├╝r ├Ąltere Frauen: Was ist der Unterschied zwischen BB-und CC-Cremes

Manchmal sind wir uns des spezifischen Zwecks eines Makeup-Produkts nicht bewusst. Wie entscheiden wir, ob es gut f├╝r uns ist? Begleiten Sie uns im Gespr├Ąch mit Make-up-Profi Ariane Poole, die die verschiedenen Vorteile von BB- und CC-Cremes aufdeckt. Geniessen Sie die Vorstellung. Margaret Manning: Mein Gast ist heute Ariane Poole. Ariane ist eine professionelle Maskenbildnerin, die seit vielen Jahren mit Sixty and Me zusammenarbeitet.
Weiterlesen
Lassen Sie nicht
Andere

Lassen Sie nicht "Was w├Ąre, wenn ..." Sie davon abhalten, zu erforschen

Reisen bedeutet f├╝r verschiedene Menschen unterschiedliche Dinge. Einige von uns haben das Gl├╝ck, zu exotischen Orten fliegen zu k├Ânnen. Andere ziehen es vor, in der N├Ąhe von zu Hause zu bleiben und einfach in einen Bus in eine nahegelegene Stadt zu steigen. Wieder andere lieben Autofahrten oder Zugreisen. Aber egal wie wir reisen, "was w├Ąre wenns" kann uns zur├╝ckhalten.
Weiterlesen