Essen

Hackfleisch und Reis gef├╝llt Paprika

Ein Abendessen, das die ganze Familie genießen kann. Quelle: Getty

Diese leckeren und gesunden gefüllten Paprikaschoten im griechischen Stil sind ein fantastisches Abendessen, das die ganze Familie genießen kann.

Die Paprikaschoten sind mit Lammhackfleisch, braunem Reis und Gewürzen gefüllt und fügen den traditionellen griechischen Geschmack hinzu. Wenn Sie nicht gerne Paprika essen, ärgern Sie sich nicht! Dieses Rezept funktioniert auch gut mit anderen Gemüsesorten wie Tomaten und Auberginen.

Servieren Sie selbst oder mit einem einfachen griechischen Salat mit einem großzügigen Klecks Tzatziki.

Zutaten

  • 500g Lammhackfleisch
  • 1 1/2 EL griechisches Gewürz
  • 2 x 250g Packungen brauner Reis
  • vier rote Paprikaschoten, halbiert und entkernt, der Stiel bleibt hängen

Methode

  1. Ofen auf 180 ° C vorheizen. Erhitzen Sie eine große Antihaft-Pfanne bei mittlerer Hitze.
  2. Hackfleisch kochen, mit Holzlöffel umrühren, um alle Klumpen für fünf Minuten aufzubrechen.
  3. Griechisches Gewürz hinzufügen und eine Minute lang unter Rühren kochen.
  4. Fügen Sie Reis hinzu und kochen Sie, Rühren, bis gut kombiniert und erhitzt durch. Jahreszeit.
  5. Die Hälften mit der aufgeschnittenen Seite in eine Bratpfanne geben.
  6. Teilen Sie die Hackfleischmischung gleichmäßig unter den Paprikahälften auf. Lose mit Folie abdecken.
  7. Backen Sie für 40 Minuten oder bis Paprika ist zart.
  8. Aufdecken und weitere 10 Minuten backen.

Schau das Video: gef├╝llte Paprika-gef├╝llte Paprika ganz klassisch zubereitet mit Hackfleisch und Reis

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