Eine der besten und einfachsten Wochenmahlzeiten!
Dieses Gericht ist eines der besten Rezepte, wenn Sie keine Spur von schmutzigem Geschirr in der Küche hinterlassen wollen, aber immer noch Lust auf etwas Köstliches haben. Wie eine klassische Cottage Pie ist es voll mit leckerem Rindfleisch und hoch mit Käse Kartoffelbrei gestapelt. Das Beste von allem, es ist alles auf einer Pfanne gekocht, so dass Sie am Ende weniger Abwasch haben!
Probieren Sie ein Stück dieses köstlichen Kuchens mit etwas Grün auf der Seite für eine super Füllung und nahrhafte Nacht unter der Woche.
Zutaten
Füllung
- 15ml Olivenöl
- 550g Rinderhackfleisch mager
- 1 Zwiebel gehackt
- 1 Knoblauchzehe zerkleinert
- 1/2 TL rote Pfefferflocken
- 30ml Worcestersauce
- 50g Zwiebelsuppenmischung
- 240ml Rinderbrühe
- 364 g tiefgefrorenes Gemüse
Belag
- 6 Kartoffeln geschält und in Würfel geschnitten
- 4 EL Butter weich gemacht
- 160ml Milch
- 25 g Parmesankäse
- 1 EL Rosmarin frisch, zum Garnieren
Methode
- Kartoffeln 15 Minuten kochen bis sie weich sind. Inzwischen Öl in einer großen Gusseisenpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie Rindfleisch hinzu. Mit Salz und Pfeffer würzen. Etwa 5 Minuten kochen lassen, bis das Fleisch gebräunt ist. Mit Holzlöffel brechen, wie es kocht. Fügen Sie Zwiebel und Knoblauch hinzu. 3 Minuten kochen bis sie weich sind. Fügen Sie Pfefferflocken, Worcestershiresoße, Zwiebelsuppenmischung, Rinderbrühe hinzu. Rühren, um zu kombinieren. Tiefgefrorenes Gemüse einrühren. Koch für 3 Minuten. Vom Herd nehmen und beiseite stellen.
- Ofen auf 180 ° C vorheizen. Kartoffeln ablassen. In eine große Schüssel geben. Fügen Sie Butter hinzu. Verwenden Sie Kartoffelstampfer, um die Mischung zu glätten. Fügen Sie Milch, Käse, Salz und Pfeffer hinzu. Mash noch einmal und mischen, um zu kombinieren.
- Kartoffelmischung über Fleisch verteilen und mit dem Löffel glätten. Legen Sie die Pfanne auf Backpapier. Backen Sie für 40 Minuten bis golden. Spitze mit Rosmarin. Warm servieren.
