Essen

Super-leicht gewürztes Kürbisbrot

Eine köstliche Paarung für Ihre Nachmittagstee-Tasse!

Bananenbrot und Obstlaibe mögen ein beliebter Snack auf der ganzen Welt sein, aber dieses super-leckere Rezept ist die perfekte Alternative, wenn Sie etwas Neues suchen.

Durch Zugabe von verschiedenen Gewürzen zu der süßen Kürbismischung hat das ganze Gericht nun einen neuen, warmen Geschmack. Es schmeckt gleichermaßen köstlich entweder geröstet oder frisch und mit ein wenig Butter über die Spitze verteilt, um es wirklich abzusetzen. Schneiden Sie es auf und servieren Sie es mit einer Tasse Tee oder Kaffee, um Ihren Nachmittagstee noch angenehmer zu machen!

Zutaten

  • 1 1/4 Tassen weißes Dinkelmehl
  • 1 1/2 Teelöffel Backpulver
  • 1 TL gemahlener Zimt
  • 1/4 Teelöffel gemahlene Muskatnuss
  • 1/2 Tasse Mandelmahlzeit
  • 1/3 Tasse fest gepackter brauner Zucker
  • 2 Eier
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1/3 Tasse Macadamiaöl
  • 1 Tasse Kürbispüree
  • Puderzucker, zu dienen

Methode

  1. Ofen auf 180 ° C vorheizen. Eine 21 x 11 cm große Laibpfanne einfetten. Linie mit Backpapier.
  2. In einer großen Schüssel Mehl, Backpulver, Zimt und Muskatnuss sieben. Fügen Sie Mandelmehl und Zucker hinzu. Rühre gut um zu kombinieren.
  3. Fügen Sie Kürbispüree hinzu, um Schüssel zu trennen. In einem großen Krug Eier mit Macadamiaöl und Vanille verquirlen. Gießen Sie über Kürbis. Rühren, um zu kombinieren. Fügen Sie Kürbismischung zur Mehlmischung hinzu. Rühren Sie bis nur kombiniert.
  4. Löffelmischung in die vorbereitete Pfanne geben. Verwenden Sie die Rückseite des Löffels, um die Oberseite zu glätten. Backen Sie für 40 Minuten, bis durchgegart und leicht golden. 5 Minuten in der Pfanne abkühlen lassen.
  5. Zur vollständigen Kühlung auf den Rost stellen. Mit Puderzucker bestreuen und in gleichmäßige Portionen schneiden. Dienen.

Schau das Video: Kürbisgemüse aus dem Ofen

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