Aussies verschwenden jede Woche 76,4 Millionen Dollar an Nahrungsmitteln, wobei Millennials die schlimmsten Verschwender von Lebensmittelverschwendung sind, obwohl sie auch die Gruppe sind, die sich am meisten für Müll einsetzt.
Lonergan Research hat im Auftrag von Mitsubishi Electric mehr als 1.000 Australier befragt, um einen Eindruck davon zu bekommen, wie die Aussies ihr Zuhause nutzen, mit Fragen zu Lebenshaltungskosten, Design und Unterhaltung.
Die Ergebnisse zeigen, dass Australier Take-Aways und Fertiggerichte gegen gesündere Alternativen austauschen, weshalb die Verschwendung so hoch ist. Die Umfrage ergab, dass 37 Prozent der Australier die Anzahl der in den letzten 12 Monaten bestellten Imbissbuden verringert hatten, während 33 Prozent die Anzahl der im selben Zeitraum gekauften Fertiggerichte reduzierten.
Jessica Millard, Marketing- und Kommunikationsmanagerin bei Mitsubishi Electric Australia, sagt jedoch, dass dieses Wiederaufleben des Interesses an frischen Lebensmitteln zu einer größeren Verschwendung beitragen könnte. "Australier geben jede Woche mehr für frische Nahrung aus als jede andere Nahrungsmittelgruppe", erklärte sie. "Frisches Essen geht oft verloren, da viele nicht wissen, dass Kühlschrankeinstellungen eine wichtige Rolle dabei spielen können, die Dinge länger haltbar und gesünder zu halten."
Die Umfrage ergab auch, dass der durchschnittliche wöchentliche Lebensmittelladen auf 163,07 $ kam, mit einem Durchschnitt von 13% (20,59 $ wert) des Lebensmittels, das jede Woche nicht gegessen wurde. Es überrascht nicht, Baby-Boomer geben weniger für ihre Einkäufe aus und verschwenden weniger Lebensmittel als jüngere Generationen. Baby-Boomer verbringen im Durchschnitt 118,83 $ pro Woche mit einer Verschwendungsrate von 7% (7,88 $) im Vergleich zu Millennials, die 16% (23,73 $) ihrer Lebensmittel verschwenden.
In der Verteidigung der Jugendlichen jedoch gewinnt die Hausmannskost immer mehr an Beliebtheit: 38 Prozent der Befragten geben an, dass sie häufiger zu Hause kochen als vor einem Jahr, und Millennials sind am meisten begeistert, mehr als die Hälfte Sie sagen, sie kochen öfter zu Hause und fast ein Drittel sagt, sie kochen in großen Mengen, um als Mahlzeiten zu essen.
Denkst du, die jüngere Generation ist verschwenderischer? Bist du in einem Haushalt aufgewachsen, in dem "Müll nicht, willst du nicht" eine eiserne Regel war?
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