Essen

Cheesy vegie Mini-Muffins zum Teilen

Diese herzhaften Leckereien bringen Sie für Sekunden zurück!

Diese köstlichen Leckereien sind nicht nur gut für Sie und Ihre Geschmacksknospen, sondern auch super schnell und einfach zu kochen. Diese sind perfekt für die Herstellung in großen Mengen und frieren für einfache Mittagessen, Snacks oder Abendessen während der Woche. Wickeln Sie sie einfach in einen frohen Wickel und sie bleiben bis zu drei Monate im Gefrierfach!

Sie können diese in den Mini-Muffingrößenpfannen kochen, die in diesem Rezept oder in etwas größeren Dosen vorgeschlagen werden, um eine sättigende Mahlzeit eher als einen leichten Snack zu schaffen. Es gibt nichts Besseres, als ein leckeres, gesundes und superleichtes Gericht zu finden.

Zutaten

  • 2 Tassen selbstaufrichtendes Mehl
  • 3 Tassen Gemüse (Probieren Sie geriebene Karotten, geriebene Zucchini, geriebene Zwiebeln, Mais, gehackten Spinat, gehackte Schalotten und frische Kräuter. Verwenden Sie alles oder nur mischen und paar zusammen)
  • 1 1/3 Tassen geriebener leckerer Käse
  • ½ Tasse Milch
  • 3 Eier
  • 60g Butter, geschmolzen

Methode

  1. Backofen auf 180 ° C vorheizen (160 ° C Gebläse) und eine Mini-Muffinform (oder Muffinform in Standardgröße) mit Papierförmchen auslegen.
  2. Mehl in eine große Rührschüssel geben und geriebenes Gemüse und die Hälfte des Käses unterrühren. Gut mischen.
  3. Milch und Eier verquirlen und abgekühlte Butter zugeben. In die Mehlmischung gießen und vorsichtig umrühren, bis sie eingemischt ist.
  4. Unter den Muffinförmchen gleichmäßig verteilen und den restlichen Käse darüber streuen. Backen Sie 25-30 Minuten oder bis sie goldbraun sind und durchgekocht sind. Ein in die Mitte eingesetzter Spieß sollte sauber herauskommen.
  5. In der Dose abkühlen lassen, bevor Sie auf ein Gitterrost zum vollständigen Abkühlen drehen.

Schau das Video: Feta-Oliven-Muffins

Beliebte Beitr├Ąge

Kategorie Essen, N├Ąchster Artikel

Klassischer glasierter Zitronenkuchen
Essen

Klassischer glasierter Zitronenkuchen

K├Âstlicher Pound Cake mit Zitronen-Nieselregen! Pfund Kuchen k├Ânnte nur eine der klassischsten s├╝├čen Leckereien der Welt sein, schlie├člich ist es seit Jahrhunderten als eine einfache L├Âsung f├╝r die Befriedigung Ihrer Naschkatzen. Aber ein Hauch von Zitrone macht es auch zu einem der beliebtesten Leckereien. Dieses Rezept ist die perfekte Mischung aus s├╝├č und w├╝rzig und l├Ąsst Sie nicht zu voll oder krank f├╝hlen.
Weiterlesen
Hausgemachter K├╝rbis Gnocchi
Essen

Hausgemachter K├╝rbis Gnocchi

Dieser Leckerbissen verleiht dem Original eine reizvolle Wendung. Jeder liebt diese schmackhafte hausgemachte italienische Delikatesse, aber einige Leute meiden es zu kochen, weil es ziemlich schwierig sein kann, richtig zu machen. Dieses Rezept erm├Âglicht es Ihnen jedoch, die k├Âstlichste Variante dieses Abendessens mit einer originellen Note zu kreieren, bei der jeder nach dem Rezept fragt.
Weiterlesen
K├Âstliche Slow Cooker K├Ąse und Brokkolisuppe
Essen

K├Âstliche Slow Cooker K├Ąse und Brokkolisuppe

Diese supercremige Suppe enth├Ąlt drei verschiedene K├Ąsesorten! Mach dir keine Sorgen, wenn dir die Rezepte f├╝r diese kalten Wintern├Ąchte ausgehen; Diese k├Âstlich cremige Drei-K├Ąse-Suppe k├Ânnte die Antwort auf alle Ihre Probleme sein. Es ist ein unkompliziertes Gericht, das in weniger als zehn Minuten zusammengestellt wird, bevor es in den Slow-Cooker getaucht wird und sich selbst macht.
Weiterlesen
Leckere H├╝hnchen-Parmesan-Auflauf
Essen

Leckere H├╝hnchen-Parmesan-Auflauf

Dieses k├Âstliche Essen ist so einfach zu machen! Dieser einfache Auflauf hat minimale Zutaten und ist super einfach zuzubereiten. Genie├čen Sie das zarte H├╝hnchen, die schmackhafte Marinara-Sauce, knusprige Paniermehl und den k├Âstlichen K├Ąse. Dieses Gericht passt perfekt zu Kartoffelp├╝ree, Gem├╝se, Reis und Pasta.
Weiterlesen