Essen

Köstliche Himbeer- und weiße Schokoladenscheibe

Der leckerste Nachmittagstee Snack!

Wenn es um süße Leckereien geht, gibt es vielleicht keine perfektere Paarung als Himbeere und weiße Schokolade. Sie wurden schon lange miteinander vermischt, um leckere Desserts zu kreieren, die den Test der Zeit bestanden haben und dieses Rezept ist nicht anders. Diese Scheiben mischen den leichten und frischen Geschmack der Beeren mit den herrlich süßen Aromen der weißen Schokolade. Ideal für eine Tasse Tee oder Kaffee. Machen Sie das zu Ihrem ungezogenen Snack des Tages!

Zutaten

  • 375g Packung fertig gerollter Mürbeteig
  • 500 g Mascarpone
  • 100g goldener Puderzucker
  • 100g gemahlene Mandeln
  • 2 große Eier
  • 250g frische Himbeeren
  • 100g weiße Schokolade, grob gehackt

Methode

  1. Ofen auf 160 ° C vorheizen. Teig auf leicht bemehlter Oberfläche ausrollen. Den Boden und die Seiten einer 30 cm x 20 cm großen Dose mit dem Teig auslegen. Legen Sie Backpapier über die Oberseite. Top mit Backgewichten. 10 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen. Entfernen Sie Backpapier und Gewichte. Cook für weitere 5 Minuten.
  2. Mascarpone, Zucker, Mandeln und Eier in eine Schüssel geben. Zusammenrühren, bis alles gut vermischt ist. Himbeeren und Schokolade unterheben.
  3. Gießen Sie die Mischung in das vorbereitete Gebäck. Backen für 2 bis 25 Minuten oder bis sie gerade erst fertig ist. Ofen ausschalten. Die Backofentür offen lassen und das Backblech langsam abkühlen lassen. Nach dem Abkühlen 1 Stunde kalt stellen. In Scheiben schneiden und servieren.

Schau das Video: Rezept: Himbeer Schichtdessert mit weißer Schokolade / einfach und schnell

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