Essen

Köstliches Thai-Satay-Hähnchen-Curry

Quelle: Sue Holland

Nichts ist vergleichbar mit einem herzhaften würzigen Hühnchen-Curry, und dieses köstliche Rezept, das uns von SAS-Community-Mitglied Sue Holland mitgegeben wurde, ist ein absoluter Gewinner!

Das Hühnchen wird in einer leckeren Marinade eingeweicht, bevor es gekocht wird und mit einer köstlichen Erdnusssoße serviert wird, die dazu führt, dass Sie für mehr zurückkommen.

Eine fantastische Ergänzung zum Familienessen. Dieses Gericht passt hervorragend zu einer Seite gedünstetem Reis und Sue empfiehlt, mit Koriander und Limetten zu servieren.

Zutaten

Marinade

  • 4 EL Kokosmilch
  • 1 1/2 EL Erdnussbutter
  • 1 1/4 EL brauner Zucker
  • 1 1/4 EL rote Currypaste
  • 1 EL Kecap Manis (Sojasauce)
  • 1 EL Fischsauce
  • 8 knochenlose Hähnchenschenkel, in kleine Stücke geschnitten

Erdnusssoße

  • 1 1/3 Tasse Kokosnusscreme
  • 1/4 Tasse Erdnussbutter
  • 1 EL Fischsauce
  • 1 EL Kecap Manis
  • 1 EL brauner Zucker
  • 1 EL rote Currypaste
  • 1 EL gehackter Knoblauch
  • 1-2 EL Limettensaft

Methode

  1. Für die Marinade Kokosmilch, Erdnussbutter, braunen Zucker, Currypaste, Kecap Manis und Fischsauce miteinander vermischen.
  2. Fügen Sie Hühnerteile hinzu und Marinade für mindestens 30 Minuten.
  3. Ofen auf 200 ° C vorheizen.
  4. Öl in der Pfanne erhitzen und das Hähnchen auf beiden Seiten anbraten, bis es braun ist.
  5. In den Ofen geben und weitere 30 Minuten kochen lassen.
  6. Um die Erdnusssauce zu machen, mischen Sie Kokosnusscreme, Erdnussbutter, Fischsauce, Kecap Manis, braunen Zucker, Currypaste und Knoblauch zusammen.
  7. Fügen Sie die Erdnusssoße einer Bratpfanne hinzu.
  8. Langsam zum Kochen bringen, für etwa fünf bis sechs Minuten reduzieren.
  9. Sobald es dick ist, entfernen Sie es von Hitze und Limettensaft nach Ihrem Geschmack.
  10. Das Hähnchen in die Soße geben und den gehackten Koriander hinzufügen.

Schau das Video: Thailändisch Kochen: SATAY Hühnchen und Tofu Spiesse Original Thai Style mit Erdnusssauce

Beliebte Beiträge

Kategorie Essen, Nächster Artikel

Süßkartoffel und Ahorn Speck Muffins
Essen

Süßkartoffel und Ahorn Speck Muffins

Tuck in diese leckeren herzhaften Muffins! Bild: Getty Leicht und flauschig, diese köstlichen Ahorn Speck Muffins arbeiten ein Vergnügen. Der knusprige Ahornspeck verleiht einen süßen und herzhaften Kick, der ohne Zweifel ein Hit wird. Diese köstlichen Muffins sind leicht zu peitschen und eignen sich perfekt als Snack oder Picknick-Begleiter. Dieses wunderbare Rezept umfasst Süßkartoffel und eine Mischung aus Ahornsirup, kombiniert mit gemischten Gewürzen und Rosinen, die zusammen für einen köst
Weiterlesen
Leckere und herzhafte glutenfreie Lasagne
Essen

Leckere und herzhafte glutenfreie Lasagne

Niemand sollte eine köstliche Lasagne verpassen. Ein Rezept für die ganze Familie zu finden kann eine schwierige Aufgabe sein, besonders wenn einige Ihrer Gäste eine Glutenallergie haben. Aber diese sanfte und herzhafte Lasagne wird jeden um den Tisch beeindrucken, vollgepackt mit frischem Gemüse, saftigem Hackfleisch und leckerem geschmolzenem Käse.
Weiterlesen
Überraschende Lebensmittel sollten Sie niemals in den Gefrierschrank legen
Essen

Überraschende Lebensmittel sollten Sie niemals in den Gefrierschrank legen

Es gibt bestimmte Nahrungsmittel, die nicht damit umgehen, eingefroren zu werden. Quelle: Getty Man könnte denken, dass das Aufbewahren von Lebensmitteln im Gefrierschrank es frisch hält, aber es ist nicht immer der Fall - und es gibt einige große No-No's, wenn es darum geht, Ihre Reste einzufrieren. In der Tat kann das falsche Essen in der Tiefkühltruhe zu einigen schrecklich schmeckenden Mahlzeiten oder noch schlimmeren, möglichen Gesundheitsrisiken führen.
Weiterlesen
Hausgemachte Schweine- und Apfelwurstrollen
Essen

Hausgemachte Schweine- und Apfelwurstrollen

Köstliche hausgemachte Wurst Brötchen. Es ist schwer, an einer leckeren Wurstbrötchen in der Bäckerei vorbeizukommen, aber diese Schweine- und Apfelversion gibt sogar den besten Bäckern einen Lauf für ihr Geld! Diese etwas extravagante Version des klassischen Gebäcks ist wirklich lecker und ist ein großartiges einfaches Mittagessen oder Nachmittags-Genuss für Sie selbst oder die Enkelkinder, wenn sie nach der Schule vorbeikommen.
Weiterlesen